南方的西瓜什么时候成熟

南方的西瓜成熟时间因地域而异。广东、广西地区西瓜4月开始成熟，5-6月达到高峰。福建、江西西瓜5月上市，6-7月最为多汁。海南作为最南端，西瓜全年可成熟，但3-4月和9-10月品质最佳。云南、贵州等高海拔地区西瓜6月才陆续成熟，7-8月甜度达到顶峰。不同品种成熟时间也有差异，小型的早熟品种约80天可收获，大型的晚熟品种需要100天以上。

西瓜成熟判断有多个实用方法。表皮花纹清晰、纹路深浅分明表示成熟度好。瓜蒂新鲜、卷曲不干枯是新鲜标志。底部接触地面的部位发黄，说明阳光照射充分。轻拍西瓜发出沉闷的"咚咚"声而非清脆声，表明果肉已熟。瓜皮重量适中，拿在手里有沉甸甸的感觉。成熟的西瓜切开后，果粒饱满，汁水丰富，颜色鲜红，甜度高。