焦糖奶茶放多少茶叶

焦糖奶茶的茶叶用量取决于个人口味偏好，一般每250毫升液体需要5-8克茶叶。红茶类如阿萨姆或锡兰红茶适合做焦糖奶茶，茶叶量太少会寡淡，太多则苦涩。家庭制作时，可以用茶壶先泡好茶汤，再按比例加入牛奶和焦糖糖浆。商用奶茶店通常使用茶水比例1:10，即10克茶叶配100毫升水，泡3-5分钟后过滤茶叶，再按个人喜好调整甜度。

焦糖奶茶的茶叶投放量还考虑冲泡时间和温度因素。高温水冲泡时，茶叶量应减少2-3克，避免过度萃取。低温冷泡法可使用8-10克茶叶，浸泡6-8小时，茶味更柔和。茶叶品质也很关键，优质红茶叶量可减少，次级茶叶则需增加用量。焦糖本身带有甜味，会平衡茶味，所以茶叶量可比普通奶茶略少1-2克，达到最佳口感平衡。