滴漏式咖啡机可以用咖啡豆吗

滴漏式咖啡机完全可以使用咖啡豆，但需要额外配备磨豆设备。咖啡豆在研磨过程中释放出最佳风味，现磨现煮能保留咖啡的香气和油脂。市面上的滴漏式咖啡机有些自带研磨功能，这类机型可以直接投入整颗咖啡豆。没有研磨功能的机器则需要配合手动或电动磨豆机使用，研磨粗细度可根据个人口味调整，一般中等粗细最适合滴漏式萃取。咖啡豆的新鲜度对口感影响极大，建议购买后一个月内使用完毕。

使用咖啡豆制作滴漏咖啡有几个关键步骤。第一步是将咖啡豆研磨成合适大小的颗粒，第二步按照咖啡与水的比例(通常是1:15)放入滤纸，第三步控制水温在90-95摄氏度之间。咖啡豆的烘焙程度也会影响最终风味，浅度烘焙带有果酸味，深度烘焙则更加浓郁。选择适合自己口味的咖啡豆种类和烘焙度，能显著提升家庭咖啡体验。定期清洁咖啡机内部可避免油脂残留影响后续咖啡的口感。