草莓可以放冰箱冷冻么

草莓可以放冰箱冷冻。冷冻草莓能保存3-6个月，适合做果酱、冰沙或烘焙。冷冻前清洗草莓，去除蒂部，用厨房纸巾吸干水分。单层平铺在烤盘上冷冻2小时，再转移到密封袋或容器中。冷冻草莓质地变软，不适合直接食用，但保留了大部分营养和风味。

冷冻草莓用途广泛。早餐麦片中加入冷冻草莓增加口感和营养，无需解冻直接使用。制作奶昔时冷冻草莓比冰块更健康，还能增加自然甜度。烘焙时冷冻草莓可以代替新鲜草莓，保持形状和颜色。家庭制作果酱时，冷冻草莓能释放更多果胶，使成品更浓稠。