每亩韭菜的产量是多少

韭菜产量受种植条件和品种影响较大，优质地块每亩可产新鲜韭菜8000-10000斤。春季和秋季是韭菜生长旺盛期，这两个季节收割的韭菜品质最好，单次收割量可达1500-2000斤。韭菜属于多次收割作物，整个生长季可收割6-8次，管理得当的田块全年产量能达到1万斤以上。山东寿光和河南中牟等韭菜主产区，采用标准化种植技术，亩产量普遍高于其他地区。

韭菜种植密度对产量影响明显，合理密植每亩可栽种2-5万株。韭菜根系发达，良好的排水系统可减少烂根现象，提高产量20-30%。科学施肥能让韭菜叶片更厚实，每亩施用腐熟有机肥4000-5000斤配合复合肥，产量最为稳定。温室种植的韭菜不受季节限制，全年可收割10-12次，亩产量可达1.5万斤，是露地种植的1.5倍左右。