葵花籽是什么果实吗

葵花籽是向日葵的果实，属于瘦果类型。这种果实外壳坚硬，内部包含一颗可食用的种子。葵花籽外壳呈黑白条纹或纯黑色，直径约1厘米。果实成熟时，花盘上的数百个小果实排列成螺旋状。葵花籽含有丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素，是常见的零食原料。食品工业中，葵花籽被加工成食用油、烘焙原料和调味品。葵花籽壳可作为生物质燃料或动物饲料，实现资源循环利用。

葵花籽在植物学上属于闭果类果实，特点是果实成熟时不开裂。向日葵花盘由数百朵小花组成，每朵小花发育成一粒葵花籽。葵花籽外壳由子房壁发育而来，具有保护内部种子的功能。葵花籽种植历史超过5000年，原产于北美洲。现代葵花籽品种通过杂交育种，产量提高300%以上。葵花籽油因其烟点高、稳定性好，成为高温烹饪的理想选择。葵花籽也是重要的出口农产品，全球年贸易量超过100万吨。