英德红茶属于什么茶叶类型的

英德红茶属于全发酵茶类，产自中国广东省英德市。这种茶叶采用当地大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。英德红茶外形条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，香气高长，滋味浓鲜爽口。英德红茶有多个品种，包括金毫、金毛毫、英红九号等，其中英红九号是国家茶树优良品种。英德红茶于1959年创制，至今已有60多年历史，是中国十大名茶之一。

英德红茶按制作工艺可分为小种红茶和工夫红茶两种类型。小种红茶采用松木熏制工艺，带有独特的松烟香；工夫红茶则不经熏制，保留茶叶本身的香气。英德红茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、抗氧化等功效。英德红茶适合用90-95℃的热水冲泡，可冲泡3-5次，每次冲泡时间控制在30-60秒。英德红茶不仅国内畅销，还出口到英国、德国、美国等30多个国家和地区。