芜湖黑糖珍珠糍粑在哪

芜湖黑糖珍珠糍粑在芜湖市区多家甜品店和夜市摊位都能找到。中山路步行街附近的"甜蜜记忆"甜品店招牌产品就是黑糖珍珠糍粑，糍粑外皮软糯，内馅是香甜的黑糖珍珠，搭配特制芝麻酱。镜湖公园旁的"老街味道"小吃店每天下午4点开始供应新鲜制作的糍粑，排队购买的人常常超过20人。长江边的滨江夜市也有3-4个摊位售卖这种小吃，价格在8-12元一份。

芜湖黑糖珍珠糍粑的制作工艺已有30多年历史。传统做法需要将糯米粉反复捶打500次以上，确保口感Q弹。黑糖选用本地甘蔗熬制，加入桂花增香。正宗的糍粑直径约5厘米，厚度2厘米，咬开会流出黑糖汁水。芜湖本地人常将糍粑搭配当地特产的茉莉花茶一起享用，形成独特的饮食文化。每年春节期间，糍粑销量会增加5倍以上，成为节日必备小吃。