花生是果实还是不是果实呢

花生绝对属于果实类别。植物学上，果实是由花朵的子房发育而成的结构，花生完全符合这一定义。花生外壳是膨大的子房壁，内部的花生仁则是种子。这种结构与其他果实如苹果、桃子并无本质区别，只是生长方式特殊——花生开花后，花柄会向下弯曲将子房推入土壤中成熟。超市里售卖的花生荚果与豌豆、大豆荚果都是典型的果实形态。

花生果实具备完整果实的所有特征。成熟的花生荚果含有保护种子的外壳，这是果皮特化的结果。植物学教材明确将花生归类为豆科植物的干果类型。超市货架上与花生摆放在一起的腰果、杏仁其实不是真正的果实，这更凸显了花生的果实属性。花生在烹饪中的使用方式也与其他果实相似，可以炒食、榨油或制成酱料，这些应用都基于它作为果实的基本特性。