可乐属于什么类的食物

可乐属于碳酸饮料类，主要成分包括水、糖或甜味剂、二氧化碳和少量咖啡因。市面上常见的可口可乐和百事可乐每罐含有约35-40克糖，相当于10茶匙的糖量。这些饮料通过高压将二氧化碳溶解在液体中，形成独特的气泡口感。可乐还含有磷酸，这种酸性物质赋予其特殊的风味，同时也增加了饮料的保质期。

可乐也可归类为高糖分加工食品。现代可乐产品线已扩展到无糖版本，使用阿斯巴甜等人工甜味剂替代蔗糖。研究表明，过量饮用可乐与肥胖、糖尿病等健康问题相关。许多国家已对含糖饮料征收额外税，以控制消费量。可乐的深褐色来自焦糖色素，这种添加剂在高温下可能产生微量有害物质，促使一些国家限制其使用。