电烤箱烤地瓜的温度和时间是多少

电烤箱烤地瓜的理想温度是200度，时间控制在45-60分钟。地瓜大小不同，时间会有差异。中等大小的地瓜需要50分钟左右，大一些的约需60分钟。烤箱预热5分钟后再放入地瓜，受热更均匀。烤制过程中可翻面一次，确保表皮焦脆，内部软糯。烤好的地瓜外皮微焦，流出糖汁，香气四溢。

地瓜烤箱烤制温度也可调整为180度，延长至70-80分钟。低温慢烤能让地瓜更甜，水分保留更好。地瓜洗净后用叉子戳几个小孔，便于热气进入，烤制时间可缩短10分钟。烤箱中层位置受热最佳，上下火同时加热效果更好。烤制结束前5分钟可调高至220度，使表皮更加香脆。