郑州市有安阳扁粉菜吗

郑州市确实有安阳扁粉菜，多家餐馆供应这道特色美食。老街巷的早餐店常见热气腾腾的扁粉菜，宽粉条搭配猪血、豆腐和青菜，辣椒油点缀其中。北环附近一家小店每天卖出300多碗，顾客排队等候。东大街的"豫北风味"主打正宗安阳做法，粉条Q弹，汤头浓郁。

安阳扁粉菜在郑州已成为流行早餐选择。大学城周边餐馆将这道菜融入本地菜单，添加郑州特色配料。高新区一家连锁餐厅每周销售超过1000份，专门培训厨师掌握安阳烹饪技巧。经开区"豫北人家"餐厅推出改良版，加入本地食材，吸引不同口味食客。