西门子冰箱零度保鲜是什么意思

西门子冰箱零度保鲜是指将冷藏室温度精确控制在接近0℃但不结冰的状态，这种温度能有效减缓食物中微生物繁殖速度，延长食材保鲜期2-7天。零度保鲜区湿度可调，保持在90%左右，防止肉类、鱼类、蔬菜等食物水分流失，保持原有口感和营养。西门子采用特殊风道设计，确保温度均匀分布，避免局部过冷或过热，让食物在最佳环境中保存。

零度保鲜技术源于欧洲高端制冷工艺，通过精确传感器每30秒监测一次温度变化，自动调整制冷系统运行状态。西门子零度保鲜区可存放刚买回来的新鲜食材，无需立即处理，周末采购的蔬菜水果依然能保持脆嫩。这项技术特别适合保存海鲜和肉类，解冻后几乎不影响肉质和风味，家庭烹饪更加灵活便捷。