街边小蛋糕叫什么

街边小蛋糕在不同地区有各种叫法。北方城市常称为"小蛋糕"或"杯蛋糕"，南方多叫"马芬蛋糕"或"纸杯蛋糕"。上海地区流行"司康饼"，广州则喜欢称"蛋挞"。这些小蛋糕通常体积小巧，适合一人食用，价格在5-15元之间。北京胡同里的"驴打滚"和"豌豆黄"也算街边小糕点，而成都的"蛋烘糕"和西安的"桂花糕"则是当地特色。

这些小蛋糕的制作工艺简单快捷，很多店铺现场烘焙。杭州的"定胜糕"、苏州的"海棠糕"、武汉的"热干面配小蛋糕"组合都很受欢迎。南京的"赤豆元宵糕"和重庆的"山城小汤圆"搭配小蛋糕成为早餐选择。小蛋糕的口味多样，有原味、巧克力、水果等10多种常见口味，满足不同人群需求。