时间:09-17人气:30作者:蔷薇不忧伤
原阳大米每年9月下旬开始有新米上市。黄河流域的气候特点让水稻在8月底成熟,经过10天左右的收割期,9月中旬完成收割,加工后9月下旬就能尝到新鲜大米。这片土地的肥沃和充足阳光孕育出优质稻谷,新米上市时颗粒饱满,香气四溢,许多家庭会在这个时节购买储存。
原阳新米的最佳品尝期是10月。新米经过脱壳后需要3-7天自然释放水分,这个时间段的米饭口感最佳,软糯适中。市场上9月底开始供应,10月达到供应高峰,消费者可以在超市、农贸市场找到新鲜的原阳大米。11月后随着陈米比例增加,新米的数量逐渐减少,错过10月就要再等一年。
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