宝鸡的特产是什么

宝鸡特产丰富多样，岐山臊子面、岐山醋、凤县花椒、眉县猕猴桃都是当地知名产品。宝鸡擀面皮以其独特风味闻名，酸辣可口，搭配特制调料更添风味。陇县马蹄酥外酥内软，甜而不腻，是传统糕点代表。太白洋芋糍粑口感软糯，搭配辣椒蒜泥食用，风味独特。这些特产融合了当地饮食文化精髓，成为宝鸡饮食文化的名片。

宝鸡特产还包含手工制品，如凤翔泥塑色彩鲜艳，造型生动，具有浓郁地方特色。西凤酒作为中国四大名酒之一，采用传统工艺酿造，酒体醇厚。陇县剪纸作品精细入微，题材广泛，展现民间艺术魅力。岐山香醋以优质高粱为原料，经多道工序酿制，酸香浓郁。这些特产不仅满足味蕾需求，更承载着宝鸡深厚的历史文化底蕴。