花骨鱼是什么品种

花骨鱼属于鲤形目鲤科，学名为Hemibarbus maculatus，是中国常见淡水鱼类。体长15-25厘米，体色银白带淡黄色，背部有黑色斑点，故名花骨。栖息于江河湖泊的中下层水域，以水生昆虫、小型甲壳动物和植物碎屑为食。花骨鱼肉质细嫩，味道鲜美，是重要的经济鱼类，在中国南方多个省份广泛养殖。

花骨鱼适应性强，能在水温5-30℃的环境中生存，繁殖期在4-7月。雌鱼产卵量约2000-5000粒，卵粘性附着于水草上。这种鱼生长迅速，养殖周期通常为1-2年。花骨鱼具有良好的市场价值，每公斤市场价格在30-60元之间，深受消费者喜爱。其营养价值高，富含蛋白质和多种微量元素，是优质的健康食品选择。