厨房需要油烟机吗

厨房安装油烟机很有必要。现代烹饪会产生大量油烟，油烟机能有效吸走95%以上的烹饪废气，防止油烟附着在橱柜和墙壁上。煎炒炸等高温烹饪方式会产生PM2.5等有害物质，油烟机过滤系统可减少这些污染物扩散到家中其他区域。没有油烟机的厨房，油烟会渗入家具、窗帘，形成难以清洁的油膜。专业厨房测试显示，使用油烟机后，室内空气质量明显改善，烹饪时产生的异味也能快速消除。

油烟机还能提升厨房安全性。烹饪时的明火遇到积累的油烟有引发火灾的风险，油烟机及时排出油烟可降低这种危险。厨房设备维护成本也会因安装油烟机而降低，油烟会腐蚀灶具和厨房电器，缩短使用寿命。数据显示，定期使用油烟机的家庭，厨房清洁频率减少约70%，电器维修次数也显著下降。油烟机还能帮助排出烹饪产生的水蒸气，防止厨房潮湿导致的霉菌滋生问题。