时间:09-16人气:26作者:鱼忘了伤疤
洛阳牡丹饼最正宗的当数老城区的"真不同"牡丹饼店,这家店有60多年历史,坚持手工制作,选用当地优质面粉和新牡丹花瓣,每日限量生产300个。饼皮薄如纸,内馅细腻,牡丹花香浓郁,甜而不腻,一口咬下去能感受到牡丹的清香与面点的完美融合。
洛阳水席园的牡丹饼也值得一试,这家店位于洛河畔,采用古法工艺,牡丹花瓣经过特殊处理保留原香,饼皮酥脆,内馅分为豆沙、枣泥和花生三种口味。每盒牡丹饼配有牡丹花茶,搭配食用更佳,店门口常有游客排队购买,日均销量达500盒以上。
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