一头牛重量一般是多少

成年奶牛的平均体重在500到700公斤之间。肉牛品种如安格斯牛体重可达900公斤以上，而娟姗牛这类小型品种只有350公斤左右。牛的体重受品种、年龄和饲养条件影响明显。刚出生的牛犊体重约为体重的7%到10%，成年后每年增加约100公斤。牧场里的牛每天进食量相当于自身体重的3%到4%，这直接影响其体重增长。

牛的重量测量方法多样，牧场常用电子秤称重，屠宰场则采用悬挂式称重系统。一头成年公牛的骨架重量约占其总重的30%到35%，这部分重量相对稳定。牛的肌肉组织占体重的40%到45%，脂肪组织占10%到20%，剩余部分为内脏和血液。不同季节下，牛的体重会有5到10公斤的自然波动，这与饲料水分含量和活动量变化有关。