不锈钢和铁是一个东西吗

不锈钢和铁不是同一个东西。铁是一种基础金属元素，原子序数26，纯铁质地较软，容易生锈。不锈钢是铁的合金，含有至少10.5%的铬元素，这层铬膜能防止氧化。常见的304不锈钢含有18%铬和8%镍，增加了耐腐蚀性。铁制品如生铁锅会生锈，而不锈钢餐具长期使用也不会出现锈迹。工业上，铁用于建筑结构，而不锈钢则用于医疗设备和厨房用具。

两种材料在应用领域有明显区别。铁的导电性较好，常用于变压器铁芯和电磁铁。不锈钢强度高，耐高温，适合制作排气管和化工设备。铁的价格每吨约3000元，而不锈钢每吨约15000元。铁的熔点是1538℃，而不锈钢熔点在1375-1450℃之间。铁矿石经过冶炼得到生铁，再精炼才能制成钢，而不锈钢则是在钢的基础上添加特定元素制成的特殊合金。