西湖龙井耐泡吗

西湖龙井确实耐泡，优质龙井可冲泡3-4次依然保持香气。特级龙井第一泡释放鲜爽清香，第二泡展现豆花香，第三泡呈现甘醇滋味。明前龙井因嫩度高，泡数可达4次，雨前龙井也有3次冲泡空间。水温控制在85℃左右能更好保留茶叶内含物质，使每一泡都有独特风味。玻璃杯冲泡可见茶叶舒展，茶汤清澈透亮，耐泡性体现在香气和滋味的持久度上。

龙井耐泡性与其制作工艺密切相关。传统手工炒制的龙井比机器加工的更耐泡，炒制温度和时间直接影响茶叶结构。正宗西湖龙井扁平光滑，条形完整，这种形态使茶叶内含物质释放缓慢。储存条件也很关键，密封避光保存的龙井能保持更好的耐泡性。冲泡时间控制在2-3分钟，可让茶汤浓度适中，延长茶叶寿命。优质龙井的耐泡性体现了其制作工艺的精湛和茶叶本身的优良品质。