莲蓬是荷花的什么

莲蓬是荷花的成熟花托部分，花朵凋谢后形成。莲蓬呈扁平圆盘状，表面有15-30个独立小孔，每个孔内含一颗莲子。莲蓬颜色由绿转褐，直径约5-10厘米，是荷花繁殖器官。莲蓬与荷花同属水生植物，生长在池塘湖泊中，夏季开花结果，秋季成熟采摘。莲子可食用，具有药用价值，是中国传统食材之一。

莲蓬结构精妙，外层坚硬保护内部种子，内部蜂窝状设计利于水分保持。莲蓬含淀粉、蛋白质和多种矿物质，每100克莲子热量约350千卡。莲蓬茶、莲蓬炖汤是常见食疗方法。莲蓬还能制作手工艺品，家居装饰品。莲蓬生命周期约3个月，从开花到结果完成繁殖使命。