压缩海带泡多久

新鲜海带泡发需要30分钟到1小时。干海带则需提前浸泡2-4小时，具体时间取决于海带厚度和质地。冬季水温低，可适当延长泡发时间至6小时。泡发后的海带应柔软有韧性，颜色恢复深绿。泡发过程中可换水2-3次，去除多余盐分和杂质。烹饪前的海带若仍过硬，可再泡30分钟。超市即食海带只需浸泡10分钟即可食用，包装上会明确标注泡发时间。

海带泡发后体积膨胀3-5倍，重量增加约2倍。泡发容器需选择足够大的空间，避免海带展开受限。冷藏保存的泡发海带可维持3天新鲜度，冷冻保存则可达1个月。泡发海带的水富含矿物质，可用于煮汤或炖菜增加风味。不同烹饪方式对海带泡发时间有不同要求，凉拌海带需充分泡发，而炖煮海带可适当缩短泡发时间至1-2小时。