安徽的特产是什么食物

安徽特产丰富多样，其中黄山烧饼名气最大，外皮酥脆，内里梅干菜与猪肉的香气完美融合。徽州毛豆腐也是特色，发酵后表面生长白色绒毛，煎至金黄后外酥里嫩。巢湖银鱼体型细小，晶莹剔透，清蒸后鲜嫩可口。六安瓜片作为十大名茶之一，形似瓜子，香气高长。宣城水东蜜枣甜而不腻，肉质饱满，是传统滋补佳品。

安徽美食中，蚌埠怀远石榴籽粒饱满，汁多味甜。芜湖虾子面汤色红亮，虾子鲜香浓郁。阜阳格拉条口感劲道，搭配特制辣椒油开胃下饭。安庆江毛水饺皮薄馅大，一口咬满汤汁。淮南八公山豆腐质地细腻，入口即化，无论清炒还是煲汤都十分美味。这些特产各具特色，展现了安徽丰富的饮食文化。