餐饮业工资计入哪个科目成本

餐饮业工资计入"主营业务成本"科目。餐厅服务员、厨师、收银员等一线员工的工资直接与菜品制作和服务相关，属于直接人工成本。后厨帮厨、洗碗工等人员的工资也计入此科目，因为这些岗位直接参与食品制作过程。食材采购成本与人工成本共同构成餐饮产品的主要成本构成部分。

餐饮管理人员的工资则计入"销售费用"科目。店长、财务、人事等行政人员的工资属于间接费用，不直接参与食品制作或服务过程。营销推广人员的工资计入"销售费用"，而装修摊销、租金等则属于"管理费用"。这些间接人工成本不直接归属于特定菜品，而是作为整体运营费用进行核算。