时间:09-16人气:10作者:过期关系
金骏眉红茶确实产自武夷山,这片位于福建北部的山脉拥有得天独厚的自然环境。武夷山的平均海拔1200米,云雾缭绕,昼夜温差大,土壤富含矿物质,这些条件造就了金骏眉独特的品质。茶叶在春季采摘,只选取茶树最嫩的一芽一叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等24道工序精制而成。武夷山的茶农世代传承制茶技艺,确保每一批金骏眉都保持高品质。武夷山地区有超过300年的红茶制作历史,金骏眉作为其中的珍品,每年产量仅约5000公斤,更显珍贵。
金骏眉的地理标志保护范围明确限定在武夷山市行政区域内,这片土地的独特气候直接影响了茶叶风味。武夷山年均降雨量2000毫米,相对湿度80%,茶树在这样的环境中生长,茶叶内含物质丰富。金骏眉的制作工艺也深深植根于武夷山文化,茶厂多位于海拔600-800米的山腰,水源来自山泉水。当地茶农遵循"看天做茶"的原则,根据当天气候调整制茶参数。武夷山的土壤pH值在4.5-5.5之间,这种酸性环境特别适合茶树生长,赋予金骏眉独特的"岩韵"。
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