盒装绿豆糕保质期多久

盒装绿豆糕的保质期一般在6到12个月之间。具体时间取决于产品配方、包装方式和储存条件。未开封的绿豆糕放在阴凉干燥处可保存较长时间，开封后需尽快食用完。市场上常见的品牌如稻香村、杏花楼等盒装绿豆糕，包装上会明确标注生产日期和保质期限，消费者购买时应仔细查看。绿豆糕含糖量较高，湿度大时容易变质，夏季保存尤其需要注意。

绿豆糕的保质期还与防腐剂使用和加工工艺有关。传统手工制作的绿豆糕不含防腐剂，保质期通常较短，约30天左右。工业化生产的绿豆糕因采用真空包装和添加适量防腐剂，保质期可延长至6个月以上。冷藏保存能有效延长绿豆糕的食用期限，但取出后需在室温下回温，避免温差导致水汽凝结影响口感。购买时应选择包装完好、无破损的产品。