春天可以收什么农作物

春季收获的农作物丰富多样。3月可以采摘豌豆、菠菜和油菜，这些蔬菜生长周期短，60天左右就能成熟。4月则有韭菜、蒜苗和春笋上市，这些食材新鲜多汁。5月迎来第一批早熟番茄、黄瓜和西葫芦，大棚种植的这些作物比露天种植早20天左右。春季的萝卜、莴苣和小白菜也是餐桌上的常见选择，这些蔬菜富含维生素，适合春季食用。

春季也是多种水果的收获季节。草莓在3-4月成熟，口感酸甜多汁。樱桃在4月下旬开始上市，颜色鲜红诱人。枇杷在5月成熟，金黄色的果实香甜可口。大棚种植的葡萄和桃子也在春季提前成熟，为消费者提供新鲜水果选择。春季的蓝莓和覆盆子也开始进入市场，这些小浆果营养丰富，深受消费者喜爱。