木耳菜是什么时候种的

木耳菜在春季3月至5月种植最佳，气温稳定在15℃以上时发芽率高。春季播种后30天左右可采摘嫩叶，夏季高温时生长迅速但口感变差。秋季9月也能种植，冬季寒冷地区需保护栽培。木耳菜从播种到收获约需45-60天，周期短见效快。北方地区多在清明前后种植，南方可提前至2月。种子发芽需保持土壤湿润，出苗后间苗留株距20厘米左右。

木耳菜适应性强，全年多数时间都能生长。夏季高温时采用遮阳网栽培可提高品质。冬季利用温室或大棚种植，产量稳定。木耳菜耐旱但不耐涝，雨季需做好排水工作。种植密度每平方米4-6株为宜，定期采摘嫩茎叶可促进分枝，提高产量。木耳菜生长周期短，从播种到首次采摘仅需一个多月，适合家庭小面积种植。