狭叶薰衣草可以食用

狭叶薰衣草的食用价值早已得到广泛认可。干燥的花朵可制作花草茶，香气独特且有助于放松。烘焙时加入少量薰衣草粉能让饼干、蛋糕增添特殊风味。薰衣草糖是常见的厨房调味品，可用于甜点制作或饮品调味。法国普罗旺斯地区居民习惯用薰衣草制作蜂蜜，涂抹面包食用。英国传统食谱中，薰衣草常与羊肉搭配烤制，去除腥味增添香气。

薰衣草在烹饪中的应用形式多样。新鲜嫩叶可制作沙拉，增添清香气息。薰衣草油是理想的沙拉调味料，也可用于腌制肉类。日本料理中，薰衣草常用于制作冰淇淋和果冻，带来清新口感。薰衣草花糖浆可调制鸡尾酒或咖啡饮品，提升层次感。印度传统香料混合物中包含薰衣草成分，为咖喱增添独特香气。薰衣草还可制作盐渍调料，用于烤制蔬菜或鱼类。