红薯可以在什么样的环境保存

红薯最适宜保存在温度10-15摄氏度、湿度85-90%的环境中。地下室、储藏室或阴凉的角落都是理想选择。保存容器使用纸箱或竹筐，避免塑料袋密封。红薯堆放时留出2-3厘米空隙，保证空气流通。保存前挑选出表皮有伤口或腐烂的红薯，防止感染。定期检查，及时取出变质个体。这样的环境能让红薯保存3-6个月不发芽不腐烂。

红薯保存环境需避光避风，阳光直射会导致表皮变硬发芽。厨房橱柜、阳台角落只要温度适宜也可以使用。保存前不要清洗，保持表皮干燥能延长保存时间。整箱保存时，可在每层放几片苹果皮，释放的乙烯气体有抑制发芽作用。红薯与洋葱、大蒜等刺激性蔬菜分开存放，避免互相影响风味。正确保存的红薯，口感和营养价值都能保持良好状态。