杜康酒的正宗产地在哪儿

杜康酒的正宗产地位于河南省洛阳市杜康村，这里有着3000多年的酿酒历史。杜康村有杜康泉、杜康祠等历史遗迹，当地采用传统工艺酿造，以优质高粱、小麦、玉米为原料，经清蒸清烧、固态发酵、老窖贮存等工序制成。杜康酒曾在1979年、1984年、1989年三次获得国家优质酒称号，2011年获得国家地理标志产品保护。

杜康酒酿造需要经历6道工序、30多道工艺，窖池使用百年老窖，发酵周期长达60天。杜康村年均气温14.5℃，降水量600毫米，土壤含多种矿物质，这些自然条件造就了杜康酒独特的风味。杜康酒厂年产量达5000吨，产品涵盖浓香型、酱香型、清香型三大系列，远销国内外20多个国家和地区。