冬瓜算是植物吗

冬瓜绝对是植物，属于葫芦科一年生草本植物。冬瓜藤蔓可以攀爬生长，叶子宽大有掌状裂，花朵呈黄色，果实成熟后表皮覆盖白色蜡质粉末。冬瓜从种子发芽到结果完成完整的生命周期，通过光合作用制造养分，依靠根系吸收土壤中的水分和矿物质。冬瓜在中国已有2000多年栽培历史，广泛分布于亚洲、非洲等热带和亚热带地区。

冬瓜含有丰富的维生素C、钾元素和膳食纤维，每100克冬瓜仅含12千卡热量。冬瓜皮、籽和肉都可食用，常用于煲汤、炒菜和制作蜜饯。冬瓜籽含有约30%的油脂，可提取食用油。冬瓜还是传统中药，有利尿消肿功效。现代研究显示冬瓜含有的丙醇二酸有助于抑制脂肪堆积，是健康饮食的理想选择。