时间:09-18人气:11作者:幽灬落羽
茶叶行业属于农产品加工与食品饮料行业的交叉领域。茶叶从种植、采摘到加工制作,完整经历了农业生产初级加工阶段。中国有20多个省份种植茶叶,年产量超过300万吨,涉及茶园面积达300多万公顷。茶叶加工包括萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺环节,制成绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大基本茶类,最终形成商品茶进入流通市场。
茶叶行业同时兼具文化与旅游属性。中国茶文化历史可追溯至3000多年前,形成了独特的茶道、茶艺、茶礼等文化体系。全国现有茶主题博物馆50多座,茶文化旅游区100多处,年接待游客超过2000万人次。茶叶消费场景已从传统饮品扩展到茶点搭配、茶艺表演、茶空间体验等多元化形式,带动了茶具、茶服、茶空间设计等相关产业发展,形成完整的文化产业链。
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