几时种荷兰豆可以在春节收获

荷兰豆在春节前收获，需要在9月下旬至10月初播种。选择耐寒品种如"改良翠珠"或"台中11号"，生长期约70天。播种后保持土壤湿润，温度控制在15-20℃。植株长至20厘米高时搭架引蔓，每10天施一次有机肥。春节前1个月左右开始结荚，正好赶上节日餐桌。北京郊区农户采用这种方法，元旦后就能收获第一批荷兰豆。

温室种植能大幅缩短生长周期。利用大棚保温，荷兰豆可在11月播种，仅需60天成熟。山东寿光菜农采用多层覆盖技术，配合滴灌系统，使植株在低温下仍能正常生长。春节前15天左右开始采收，产量比露天种植提高30%。温室种植的荷兰豆豆荚饱满，口感鲜甜，市场价格是普通种植的2倍以上。