现在在菜市场卖菜生意怎么样

菜市场卖菜生意目前保持稳定需求。清晨时段人流量大，蔬菜销量最高。绿叶菜每天能卖出约30-40公斤，根茎类蔬菜约20-30公斤。有机蔬菜价格高出普通蔬菜30%-50%，购买人群以中老年人为主。社区菜市场租金约每月3000-5000元，利润空间在15%-25%之间。节假日前后销量会上升20%左右，特别是本地特色蔬菜供不应求。

现代菜市场融入了多种销售模式。线上接单配送服务覆盖周边3-5公里社区，日均订单量可达50-80单。摊位增设扫码支付功能，减少现金交易麻烦。部分摊位安装监控设备，提高食品安全可信度。摊主通过微信群提前接收预订，减少库存压力。新鲜度成为竞争关键，当天未售完的蔬菜会降价处理，损耗率控制在10%以内。