60度白酒泡桑葚保质期多久

60度白酒泡桑葚的保质期可达3年以上。高浓度酒精能抑制微生物生长，桑葚中的糖分和酸性物质也起到天然防腐作用。实际保存时间取决于密封情况和储存环境。避光、阴凉处存放的桑葚酒，色泽鲜艳，果香浓郁。使用玻璃罐密封保存，避免接触空气，能延长保质期。开封后需冷藏并尽快饮用，建议1-2个月内喝完。

桑葚酒的品质随时间变化，初期口感较涩，6个月后风味更佳。60度酒精浓度足够提取桑葚中的花青素和营养成分。储存温度每升高5度，保质期可能缩短一半。家庭自制的桑葚酒因无添加剂，保存时间比市售产品短。使用新鲜成熟桑葚制作的酒，保质期比使用不成熟果实的长2-3倍。