油菜可以放冰箱冷藏么

油菜完全可以放进冰箱冷藏保存。将油菜用厨房纸巾包裹，放入保鲜袋中，可以保持3-5天的新鲜度。冰箱冷藏室的温度设置在4度左右最合适，温度过低会导致叶片冻伤。储存前不要清洗油菜，水分会加速腐烂。超市里售卖的油菜通常用保鲜膜包裹，这种包装可以直接放入冰箱，不需要更换容器。

油菜冷藏时需要注意几点。不要将油菜放在冰箱门侧，温度波动大。存放时让根部朝下，可以延长保鲜时间。切开的油菜最好用保鲜膜密封，防止水分流失。冷藏的油菜烹饪前无需完全解冻，直接下锅翻炒即可。冰箱中的其他蔬菜如胡萝卜、芹菜可以和油菜一起存放，不会相互影响。