时间:09-17人气:21作者:绿萝烟
港式柠檬茶冷藏保存可维持3-4天风味不变。制作时使用新鲜柠檬片,搭配优质红茶,冷藏温度控制在4°C左右能延长保鲜期。玻璃密封容器是最佳选择,塑料容器会吸收茶味。第2天饮用口感最佳,柠檬香气与茶味达到完美平衡。超过4天茶水会变浑浊,柠檬片失去光泽,茶多酚氧化导致涩味增加。
港式柠檬茶冷冻保存可达2个月之久。冰格制作柠檬茶冰块是聪明做法,每格约30毫升量,方便随时取用。冷冻后的茶块解冻后仍保持基本风味,适合制作冰沙或调味饮品。冷冻前需完全冷却,热气会导致冰块产生异味。冷冻茶块不可直接饮用,必须彻底解冻并搅拌均匀。这种方法适合批量制作,节省日常冲泡时间。
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