超市生鲜理货员的岗位职责

超市生鲜理货员负责确保生鲜区域商品新鲜整洁，每天检查肉类、蔬菜、水果等商品质量，及时更换变质品。理货员需按照标准陈列商品，保持货架整齐有序，标价签清晰准确。工作中要快速补货，维持充足库存，同时记录销售情况，为采购提供数据支持。生鲜区域需保持清洁卫生，定期清洁货架、冷藏设备，确保符合食品安全标准。

理货员还需掌握基本商品知识，能向顾客介绍不同产地水果特点、肉类新鲜度判断方法等。高峰时段协助称重、包装商品，提高结账效率。处理顾客简单咨询，如商品价格、保存方式等。每周参与库存盘点，核对系统数据与实际库存差异，找出原因并上报。特殊节日前增加备货量，确保满足顾客需求，如春节前增加海鲜、礼盒类商品供应。