枫木是什么树种

枫木是槭树科槭属树种，全球有超过120种枫木，主要分布在北半球温带地区。枫木以其独特的掌状叶片和秋季绚丽的红黄色变色而闻名。木材纹理直，结构细密均匀，重量适中，硬度高，加工性能好。枫木广泛应用于家具制作、地板、乐器面板和厨房用具，尤其是枫木制作的切菜板因其抗菌特性备受青睐。

枫木生长速度较慢，树高可达30米，树干直径可达1米。枫木树液在早春可提取制成枫糖浆，每棵成熟枫树每年可产出5-10升树液。枫木种子带翅，借助风力传播，落地后发芽率约60%。枫木林为多种野生动物提供栖息地，其叶片分解后形成的腐殖质能改良土壤结构。枫木树皮呈灰褐色，老树树皮呈现纵向浅裂纹，这些特征使其在冬季也易于识别。