香蕉多长时间才能收成

香蕉从种植到收成大约需要9到12个月时间。种植后3个月，香蕉苗长出大叶片；6个月时出现花蕾；9个月后果实开始发育；满12个月果实完全成熟可采收。香蕉树一年四季都能结果，热带地区可实现每年2到3次收成。香蕉生长速度受温度、水分和土壤肥力影响，理想条件下果实大小从种植时的15厘米长到收获时的25厘米。

香蕉采收时机取决于品种和市场需求。青香蕉在七成熟时采收，便于运输储存；完全成熟的香蕉则在树上自然变黄后采摘。香蕉成熟过程很快，从青涩到金黄只需5到7天。采收后香蕉呼吸旺盛，常采用低温储藏延长保鲜期。香蕉园管理中，定期修剪老叶能提高果实品质，每株香蕉树通常保留8到10片功能叶片即可获得最佳产量。