冰箱上面的旋钮是什么意思

冰箱上面的旋钮是温度控制器，数字越大温度越低。数字1档温度最高，适合冷藏不需要长期保存的食物；数字5档温度最低，适合保存肉类和乳制品等易腐食材。旋钮调节的是制冷压缩机的运行时间，数字越大压缩机工作时间越长，箱内温度就越低。大多数冰箱的温控范围在0-10摄氏度之间，夏季建议调至4-6档，冬季可调至2-3档。

冰箱温控旋钮旁边常有雪花图标表示制冷模式，有的还有蔬果分区标识。冷藏室湿度旋钮通常有"蔬果"和"肉类"两个档位，蔬果档保持较高湿度延长保鲜期。老式冰箱旋钮还可能带有"速冻"功能，将温度快速降至-18摄氏度以下，适合快速冷冻新鲜食材。现代冰箱则多采用电子温控面板，但基本原理与传统旋钮相同。