伊朗藏红花的采摘季节和时间

伊朗藏红花采摘季节集中在每年深秋的10月下旬至11月上旬，这段时间花朵在清晨绽放，必须在日出前手工采摘。采摘工人每天凌晨3点开始工作，每人每天能采摘约5000朵花，仅能获得约5克花柱。整个采摘过程持续15-20天，全国约需20万劳动力参与，产量仅占全球总产量的90%以上。

藏红花采摘对气候条件极为敏感，温度需保持在15-20摄氏度之间，湿度控制在70%左右。每公顷土地仅能产出约6公斤干花柱，相当于种植面积的2%被有效利用。伊朗北部马赞德兰省和东呼罗珊省是主要产区，这里的土壤pH值保持在7-8之间，年降水量控制在300-400毫米，确保了藏红花的独特品质和药用价值。