自来水烧开属于什么水

自来水烧开属于熟水，也叫白开水。烧开后水中大部分细菌和微生物被杀死，氯气含量降低，水质变得相对安全。中国家庭普遍使用这种饮水方式，烧水壶、电热水壶等设备专门用于此目的。自来水烧开后，水温达到100摄氏度，水中钙镁离子沉淀形成水垢，常见于老旧热水壶内壁。

自来水烧开改变了水的物理性质，溶解氧含量减少，口感更加柔和。实验显示，烧开后水的电导率下降约30%，矿物质元素更容易被人体吸收。医院建议患者饮用温开水，能促进新陈代谢。日本研究证实，温热白开水有助于消化系统运作，减少肠胃负担。中国《生活饮用水卫生标准》规定，煮沸是最基础的饮水消毒方法。