老式高压锅是什么材质的

老式高压锅主要采用铝合金材质制造，这种材料导热快且轻便。锅体厚度一般在2-3毫米之间，确保了足够的强度和耐用性。锅盖部分使用相同材料，配有橡胶密封圈和金属安全阀。手柄多为木质或硬塑料材质，隔热效果好。锅底常有复合层设计，增强受热均匀性。这些材料组合使高压锅能在安全条件下承受2-3个大气压的工作环境。

老式高压锅的内部表面经过阳极氧化处理，形成一层坚硬的保护膜，防止食物直接接触金属。压力阀由黄铜或不锈钢制成，精确控制工作压力。锅体边缘有精密螺纹设计，确保密封性。安全装置包括易熔片和压力限制阀，防止压力过高。锁扣系统坚固可靠，能承受高温高压环境。这些细节设计让老式高压锅在几十年使用中保持良好性能，成为厨房中的经典工具。