学甜品师大概需要多久

学甜品师需要3到6个月时间掌握基础技能。正规培训课程包含理论学习和实操训练，学生能学会制作蛋糕、饼干、面包等基本甜品。每天练习4小时，每周5天，3个月可完成初级课程。进阶课程需要额外3个月，学习糖艺、巧克力装饰等高级技术。学校提供毕业证书，帮助就业。

实际工作中，新人需要额外6个月适应行业节奏。专业甜品师每天要处理10种以上甜品订单，需要快速准确完成工作。烘焙材料特性不同，温度湿度变化会影响成品，经验积累需要时间。多数烘焙店要求新人有3个月试用期，这段时间用来熟悉店铺特色产品和客户口味偏好。