福建的菠萝蜜什么时候成熟

福建的菠萝蜜成熟时间集中在每年6月到8月之间。这段时间，闽南地区的果园里挂满金黄色的硕大果实，每个重达5-10公斤。漳州、厦门和泉州等地的农民会在清晨采摘，确保果实糖分达到最佳状态。成熟的菠萝蜜表皮呈现黄绿色，散发出浓郁香甜的气味，果肉呈金黄色，口感软糯香甜。当地市场上，6月中旬开始就能买到新鲜菠萝蜜，价格从每斤20元到40元不等，具体取决于品种和品质。

福建不同地区的菠萝蜜成熟时间略有差异。沿海地区如厦门、泉州的菠萝蜜比山区如龙岩、三明的早熟15-20天。早熟品种如"面包菠萝蜜"在5月底就开始上市，而晚熟品种如"金枕头"可持续采摘到9月初。福建农民通过嫁接技术培育出多个特色品种，延长了供应期。采摘后的菠萝蜜在常温下可保存3-5天，冷藏条件下能保存7-10天，适合长途运输到北方市场。