月饼一般能存放多久

月饼保质期受包装和种类影响。传统广式月饼常添加糖浆防腐，常温下可保存25-30天。苏式月饼因含油量高，存放期较短，约15-20天。冰皮月饼必须冷藏，保质期仅5-7天。真空包装月饼能延长保存时间至45天左右。散装月饼建议3天内食用完毕。存放时需避光防潮，温度控制在25摄氏度以下效果最佳。

月饼保存时间还与馅料成分密切相关。豆沙、莲蓉等高糖馅料月饼可存放28天左右。五仁月饼因坚果成分易氧化，保质期约20天。水果馅月饼因水分含量高，保存期最短，仅7-10天。肉类馅料月饼需冷藏且3天内吃完。无糖月饼不含防腐剂，保存时间比普通月饼短5-7天。开封后的月饼建议用保鲜袋密封，并尽快食用完毕。